Универсальный нож, изготовленный из кованой стали х12мф (кованой 95х18, Elmax или ХВ5) с эргономичной рукоятью из карельской березы или граба и вставками из стабилизированной карельской березы или акрила заменит собой с десяток других инструментов и выполнит практическую любую задачу: нарежет, нашинкует, накрошит…. Чтобы универсальный нож как можно дольше оставался верным и острым помощником, его следует правильно хранить и использовать.