Что могу сказать. Помидоры, сыр и картофель таким ножом не резал - разделывал баранью тушку (как то писал Вам, что поработал). И дерево попробовал строгануть. И то, и другое - работает - шик! ) Может быть только когда кончик в сустав входит чуть страшновато - кажется хлипким. Но то такое - можно аккуратнее. Повторюсь - финкой доволен очень. При просмотре ролика, понял, что ваще универсальный нож! )
Теперь про кухонный, недавний. Очень рабочий, очень удобный.
Пробовал: овощи, мясо, хлеб, рыбу (судак, камбала, окунь, горбуша). Тыкву строгал. ) Круть. Так чо скажу - для кухни самое то! Спасибо ещё раз.