M390

Сталь M390 является порошковой сталью высокого класс (с твёрдостью 64-65 едпо Роквеллу). Металл М390 изготавливается австрийской металлургической компанией Bohler, которая заслужила признание во всём мире.

Можно отметить несколько самых важных плюсов.

• Хорошие антикоррозионные свойства. М390 не взаимодействует с кислородом, в результате ножи не ржавеют.
• Длительное время сохраняется изначальное высокое качество, поскольку сталь практически не взаимодействует с кислотами и щелочами. Эта особенность помогает стали длительное время оставаться заточенной и острой, если с ней вести себя аккуратно и применять только по назначению.
• Обладает одними из самых лучших показателей в удержании режущей кромки.

Но есть и недостатки, в числе которых:

• Проблемы с заточкой из-за высокой прочности и твёрдости металла.
• Цены на подобный металл весьма большие.