Elmax

Среди многих нержавеющих металлических сплавов сильно значимое место занимает известная сталь Elmax.

На данный момент ножи из этой стали считаются лучшими нержавеющими ножами, обладающими высокой твёрдостью (после правильной закалки твердость материала находится в пределах 60 HRC). Режущие инструменты из этой стали способны длительное время удерживать остроту режущей кромки. Поверхность сплава хорошо подается финальной обработке, что позволяет отполировать её до состояния зеркала. Идеальных материалов не существует: какая бы хорошая не была сталь, у неё все равно можно выявить недостатки. Самый главный минус – высокая стоимость сырья, а значит и конечных изделий. Хоть эта марка и обладает довольно высокой стойкостью к коррозионным процессам, но появления маленьких очагов ржавчины полностью не исключено, особенно при длительном нахождении во влажной среде и плохом уходе. Заточка требует опыта, определённых навыков и профессиональных точильных инструментов, так как 60 HRC – это высокая твёрдость. В походных условиях провести даже небольшую правку будет весьма затруднительно.