AUS 10 Co

AUS10 Co – высокоуглеродистая сталь инструментального класса.

• высокая износостойкость;
• универсальность — из сплава можно изготавливать клинки и для кухонных, и для складных моделей;
• оптимальная твердость при правильной термообработке;
• ножи в течение длительного времени сохраняют остроту режущей кромки;
• высокий показатель ударной вязкости.

• при хранении во влажной среде клинки ржавеют, поэтому требуют ухода (сразу после работы очистить от грязи и протереть насухо);
• при эксплуатации ножей лучше отказаться от реза твердых материалов, например, костей.